Бізнес-сніданок «Розвиток ресторанів в епоху невизначеності» відбувся!

Як ресторатори та інвестори використали кризу для росту та масштабування — обговорили на бізнес-сніданку від MK Legal Service «Розвиток ресторанів в епоху невизначеності»

За чашкою кави зі смаколиками ми об'єднали власників закладів харчування, інвесторів й експертів з франчайзингу, які поділилися успішними кейсами з масштабування під час карантину та найближчими планами з розвитку своїх бізнесів.

Maksym Kurochko, керуючий партнер MK Legal Service, презентував переваги, які отримують ресторатори та інвестори завдяки системному юридичному супроводу нашою компанією:

• підготовка та проходження перевірок контролюючих органів без негативних наслідків для бізнесу
• успішне оскарження в суді санкцій за порушення карантинних вимог
• захист позицій у переговорах для отримання вигідних умов оренди й поставок
• перевірка репутації інвесторів і франчайзі
• юридичний супровід «під ключ» відкриття нових закладів харчування
• залучення інвестицій і підписання партнерських договорів

Дякуємо за чудову дискусію нашим клієнтам і партнерам:

• Євгенію Чернишенку, власнику мережі бургерних Юджин Бургер
• Роману Кириловичу, співзасновнику Франч
• Михайлу Тарасюку, інвестору, девелоперу, власнику компаній реального сектору

І спеціально для тих, кому не вдалося завітати на захід — кілька гарячих інсайтів від наших експертів:

• Карантин увімкнув мозок рестораторів на швидкість х5 і відкрив нові можливості для бізнес-переговорів: вдалося домовитися з орендодавцями та постачальниками про нижчі ціни та швидше запустити власну службу доставки їжі
• Зараз чудовий час для відкриття нових закладів: на півтора року раніше неможливо було б знайти за таку низьку ціну вигідні локації ресторанів, які закрилися
• Ресторатори можуть менше переживати в разі нового локдауну, якщо вони налагодили свою службу доставки їжі та передбачили в договорах з контрагентами платіжні канікули на період заборони основної діяльності
• Щоб ефективно запустити франшизу закладу швидкої їжі в інших містах, варто відкривати одночасно декілька точок продажу, щоб окупити витрати на власну службу доставки їжі
• Реєструйте торговельну марку нового бренду чим раніше, щоб не виявилося, що ваш конкурент вас випередив, коли ви вже надрукували меню, оформили інтер'єр і розмістили вивіску
• При відкритті ресторанів в інших країнах обов'язково завітайте в заклади ваших конкурентів і врахуйте місцевий менталітет: піца та суші можуть виявитися абсолютно не цікавими в силу інших харчових традицій

Слідкуйте за новинами про наступні проєкти на наших сторінках!

А для тих, хто бажає отримати більше корисних порад у ресторанній тематиці від

MK Legal Service — заповнюйте форму, й ми надішлемо вам на пошту наші статті та запис вебінару «Життя ресторанів під час карантину»:

http://bit.ly/MKLegal_LRQ233